原標(biāo)題:定西 小土豆做成大產(chǎn)業(yè)
洋芋花盛開,形成了一道亮麗的風(fēng)景。 安定區(qū)委宣傳部供圖
凱凱公司采用“一草三膜、一年兩季糧蔬”高產(chǎn)高效栽培種植模式,確保豐產(chǎn)豐收。新甘肅·甘肅日報(bào)通訊員 曹應(yīng)森
甘肅田地農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司員工正在作業(yè)。新甘肅·甘肅日報(bào)通訊員 吳魯
甘肅薯香園農(nóng)業(yè)科技有限公司馬鈴薯全粉加工線上,工人挑揀馬鈴薯。安定區(qū)委宣傳部供圖
在定西市安定區(qū)香泉鎮(zhèn)馬鈴薯種植基地,農(nóng)民駕駛農(nóng)機(jī)進(jìn)行田間管理。 新甘肅·甘肅日報(bào)通訊員 易思耿
安定區(qū)馬鈴薯喜獲豐收。 安定區(qū)委宣傳部供圖
新甘肅·甘肅日報(bào)記者 崔銀輝 通訊員 漆曼莉 王金生 易思耿
曾經(jīng),馬鈴薯是定西這方土地上的“救命薯”,如今,馬鈴薯在隴中兒女手中實(shí)現(xiàn)了從“救命薯”“溫飽薯”到“脫貧薯”“致富薯”的華麗蛻變。
1996年以來,定西市充分利用馬鈴薯品質(zhì)優(yōu)勢,把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)脫貧致富工程來培育和推進(jìn),從自給自足到規(guī)模擴(kuò)張,再到產(chǎn)業(yè)培育,經(jīng)歷了屬于定西特有的富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程。
(一)
初秋時(shí)節(jié),渭源縣五竹鎮(zhèn)馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社里,隨著馬鈴薯收獲機(jī)的高效率作業(yè),一個(gè)個(gè)黃澄澄的馬鈴薯散落在地里,社員們動(dòng)作嫻熟地將馬鈴薯去土、分揀,裝進(jìn)編織袋。
與此同時(shí),甘肅田地農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司的無菌生產(chǎn)車間里,十幾萬株新培育出來的馬鈴薯脫毒瓶苗生機(jī)勃勃。
渭源縣地處西秦嶺末端向黃土高原過渡地帶,屬高寒陰濕冷涼區(qū),獨(dú)特的地理環(huán)境讓這里成為馬鈴薯良種繁育的理想之地。
渭源縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)辦公室工作人員告訴記者,渭源的馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)可以一直追溯到上世紀(jì)六十年代,甘肅省農(nóng)科院與甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的幾位專家、教授在會(huì)川鎮(zhèn)辦起馬鈴薯育種試驗(yàn)點(diǎn),先后成功選育和推廣了渭薯、隴薯兩大系列20多個(gè)品種的馬鈴薯種薯,成功總結(jié)出一整套成熟的良種擴(kuò)繁技術(shù)。
以此為開端,在政策支持、科技支撐、科學(xué)指導(dǎo)多重催化下,渭源的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)按下了發(fā)展的“快進(jìn)鍵”,小小的馬鈴薯原原種一躍成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏?ldquo;金蛋蛋”。
正在地里忙碌的五竹鎮(zhèn)馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社理事長劉永紅說:“隨著品種一次一次改良,現(xiàn)在我們培育出來的原原種,不但產(chǎn)量高,而且質(zhì)量好。這樣小小的一粒種薯,能賣出不低的價(jià)錢呢。”
隨著“渭源馬鈴薯種薯”原產(chǎn)地標(biāo)記深入人心,馬鈴薯良種也為當(dāng)?shù)厝罕妿砹嗽丛床粩嗟慕?jīng)濟(jì)效益,渭源縣按照“五統(tǒng)一分一標(biāo)三提高”的產(chǎn)業(yè)模式,加大農(nóng)戶的種植技術(shù)培訓(xùn),建設(shè)馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化種薯基地、商品薯基地,惠及農(nóng)戶5.8萬戶。
目前,定西已成為全國最大的脫毒種薯繁育基地,形成全國最大的脫毒苗、原原種、原種、一級種脫毒種薯繁育體系。全市現(xiàn)有種薯生產(chǎn)企業(yè)26家,年產(chǎn)脫毒種薯200萬噸以上,年產(chǎn)原原種10億粒以上。脫毒種薯銷往內(nèi)蒙古、河北、四川、貴州等10余個(gè)省區(qū),還漂洋過海出口到沙特阿拉伯、土耳其、埃及等國家。
據(jù)了解,定西市財(cái)政投入1000萬元扶持建設(shè)全市馬鈴薯脫毒基礎(chǔ)苗供應(yīng)中心,應(yīng)用推廣椰糠栽培、霧培技術(shù)等多項(xiàng)馬鈴薯原原種繁育新技術(shù),從源頭上提升了馬鈴薯的品質(zhì)。截至今年8月底,全市生產(chǎn)原原種近7億粒。
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“洋芋開花賽牡丹”。一朵朵或雪白或淡紫的馬鈴薯花在這片土地上開了一茬又一茬、一年又一年。不知不覺中,小小的馬鈴薯開始做出“大文章”。
定西市安定區(qū)堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)扶貧作為脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵舉措,按照“龍頭企業(yè)+聯(lián)合社+合作社+種植戶”“能人引路、分戶種植、統(tǒng)一經(jīng)營、保底收購”等模式,由龍頭企業(yè)牽頭組建聯(lián)合社、聯(lián)合社對接合作社、合作社組織農(nóng)戶,打破村社和鄉(xiāng)鎮(zhèn)界限,整流域、整山系建立集中連片的種薯、鮮薯、加工薯標(biāo)準(zhǔn)化訂單基地,走出了一條做強(qiáng)做大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)脫貧致富的路子。
這兩天,安定區(qū)石泉鄉(xiāng)瑞源合作社塑料大棚里種植的原原種已經(jīng)開始采挖,為了提升馬鈴薯原原種的抗旱抗病性和拓寬增收渠道,今年,這家合作社在海拔2100米的山區(qū)試種脫毒苗并獲得成功。
瑞源合作社2019年種植原種1200畝,一級種600畝,通過訂單種植、入股分紅、流轉(zhuǎn)土地、務(wù)工等多種方式,帶動(dòng)1100戶貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧。
“今年通過政府支持引導(dǎo),我們在易地搬遷點(diǎn)附近建了40座塑料大棚,種植附加值更高的微型薯,20戶搬遷戶實(shí)現(xiàn)了就地打工,我們的用工也有了保障。”定西市安定區(qū)瑞源合作社負(fù)責(zé)人張巧花說。
在這個(gè)合作社務(wù)工的石泉鄉(xiāng)村民貧困戶王朝給記者算了一筆賬:“我們兩口子到合作社打工,一個(gè)月就能掙5000塊錢。在合作社干4個(gè)月,就相當(dāng)于以前家里1年的收入。”
“十幾年前像我這樣的農(nóng)民,要不是洋芋能賣錢,買化肥的錢都沒有,對洋芋的感情一兩句話說不完……”安定區(qū)巉口鎮(zhèn)龍灘村村民張國棟道出了定西人的馬鈴薯情結(jié)。
記者了解到,定西市依托新型經(jīng)營主體,推廣應(yīng)用黑色地膜全覆蓋技術(shù)和馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù),形成了“黑膜覆蓋+脫毒種薯+配方施肥+統(tǒng)防統(tǒng)治+機(jī)械化耕作”等實(shí)用技術(shù)體系。今年,全區(qū)10家龍頭企業(yè)對接294個(gè)專業(yè)合作社,通過土地流轉(zhuǎn)、合作經(jīng)營、托管服務(wù)帶動(dòng)近10萬戶農(nóng)戶參與馬鈴薯生產(chǎn),建立標(biāo)準(zhǔn)化種植基地30萬畝。
在基地建設(shè)過程中,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和合作社除提供良種、化肥、農(nóng)機(jī)和貸款擔(dān)保等服務(wù)外,按照“價(jià)格托底、訂單收購”的原則,由經(jīng)營主體與種植農(nóng)戶按照保護(hù)價(jià)格簽訂收購訂單,建立了馬鈴薯銷售環(huán)節(jié)“價(jià)高時(shí)隨行就市、價(jià)低時(shí)保價(jià)收購”的市場風(fēng)險(xiǎn)防控體系,確保農(nóng)民利益不損、收入不降。2020年,全區(qū)30萬畝標(biāo)準(zhǔn)化基地全部實(shí)現(xiàn)訂單化。
(三)
在發(fā)展精深加工產(chǎn)品、延長產(chǎn)業(yè)鏈方面,定西市把加工作為馬鈴薯保銷售、穩(wěn)價(jià)格的有效支撐,縱向延伸拉長鏈條,橫向拓展加強(qiáng)配套,以規(guī);募庸ぜ罕U像R鈴薯價(jià)格穩(wěn)定、轉(zhuǎn)化增值。
近年來,安定區(qū)立足當(dāng)?shù)貧夂虻乩項(xiàng)l件,把小土豆做成了大產(chǎn)業(yè)。該區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈布局助推馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展,從粗淀粉加工到精淀粉加工,再到變性淀粉、馬鈴薯全粉加工,直到現(xiàn)在的馬鈴薯主食化推廣,安定區(qū)始終把精深加工擺在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要位置,讓馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
甘肅藍(lán)天馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司是集馬鈴薯種植、加工、購銷、服務(wù)為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。經(jīng)過多年發(fā)展,公司的經(jīng)營業(yè)態(tài)由原來單一的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)拓展到淀粉制品加工等多個(gè)領(lǐng)域,讓農(nóng)戶在多環(huán)節(jié)受益,有效增加農(nóng)民收入。該公司負(fù)責(zé)人李幸澤說:“把農(nóng)戶、合作社、企業(yè)聯(lián)在產(chǎn)業(yè)鏈上,實(shí)現(xiàn)了合作共贏。”
近年來,該公司訂單收購農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化基地種植的馬鈴薯每年達(dá)12萬畝,實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈單元主體抱團(tuán)發(fā)展,有效解決了農(nóng)戶產(chǎn)品賣難等問題,使產(chǎn)業(yè)鏈上的合作社和農(nóng)民群眾獲得實(shí)實(shí)在在的收益,帶動(dòng)10萬多農(nóng)戶戶均年增收8300元。
安定區(qū)依托扶貧項(xiàng)目、金融信貸等各類扶貧資金,創(chuàng)新實(shí)施“四跟進(jìn)”產(chǎn)業(yè)扶貧模式,即“項(xiàng)目資金跟著貧困村戶走”“貧困戶跟著合作社走”“合作社跟著龍頭企業(yè)走”“龍頭企業(yè)跟著市場走”,著力構(gòu)建新型經(jīng)營主體與貧困戶之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,馬鈴薯已經(jīng)成為助力當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)和經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
目前,安定區(qū)共有馬鈴薯加工企業(yè)10家,建成各類生產(chǎn)線49條,形成了上下游配套、產(chǎn)業(yè)鏈完整的加工產(chǎn)業(yè)集群。目前,安定區(qū)已成為全國馬鈴薯種植面積最大、微型薯生產(chǎn)量最多、加工生產(chǎn)能力最強(qiáng)的縣區(qū)之一。
延鏈補(bǔ)鏈,除了政策引導(dǎo),技術(shù)支撐也是離不開的元素。定西市不斷加強(qiáng)科研創(chuàng)新能力,推進(jìn)技術(shù)集成創(chuàng)新與推廣應(yīng)用,全市研發(fā)并生成馬鈴薯饅頭、面條、糕點(diǎn)等主食產(chǎn)品,形成循環(huán)生產(chǎn)加工鏈條,從種苗到餐桌、從田間到工廠,給馬鈴薯產(chǎn)業(yè)注入了更多的綠色元素。
從1996年的“洋芋工程”到2008年提出打造“中國薯都”,定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了由小到大、由弱到強(qiáng)、由種植到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的不平凡歷程。“定西馬鈴薯”商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),先后獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國地理標(biāo)志認(rèn)證和原國家質(zhì)檢總局“定西馬鈴薯脫毒種薯”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、“全國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。如今,定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)迎來生機(jī)盎然的好時(shí)機(jī),正待揚(yáng)帆奮進(jìn)、譜寫新篇。